La 69 edición del Campeonato Mundial de Coctelería, auspiciado por la Asociación Internacional de Bartenders IBA por sus siglas en inglés), ha sido oficialmente inaugurada este viernes en el Hotel Meliá Internacional del balneario de Varadero.
La ocasión contó con la presencia del presidente de la IBA, Giorgio Fadda; el primer ministro Manuel Marrero Cruz; el ministro de Turismo, Juan Carlos García Granda; el presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba, José Rafa Malém, y otras autoridades del gremio.
Fadda agradeció la participación de bartenders de más de 60 países, profesionales con diferentes idiomas, pero unidos bajo la misma pasión y espíritu: la coctelería.
Expresó que el éxito de este evento no podría ser el mismo sin el comité de organización y apoyo, trabajando juntos y colaborando, el papel fundamental de la Asociación de Cantineros de Cuba, y la esposa de su Presidente, por su entusiasmo y generosidad.
A propósito de la generosidad, se refirió a los sponsors del Campeonato, especialmente a Havana Club, así como el gobierno cubano, el primer ministro y el ministro de Turismo.
Expresó sus más sinceros deseos para todos los competidores, excelencia de los cocteleros del mundo.
Juan Carlos García Granda, ministro de Turismo cubano, resaltó cómo la seguridad, el respeto al medioambiente y la sostenibilidad caracterizan a Varadero.
Destacó que el hotel Meliá Internacional Varadero es una excelente plaza para una estancia placentera y cuánto se ha trabajado para que los participantes dispongan de un tiempo de ocio; agradeció por el impulso de esa experiencia, capacidad organizativa, hospitalidad y creatividad.
Recordó que en 2008 y 2018 Cuba fue sede de los campeonatos panamericanos; en este último año, asimismo, le fue otorgada a La Habana la condición de Capital Iberoamericana de la Cultura de la Coctelería por la Academia Iberoamericana de la Coctelería.
En ese mismo sentido, dijo que es un honor recibir a los cantineros del mundo entero haciendo honor al culto de la simpatía de los cubanos que les definen como excelentes anfitriones.
Aseguró que este campeonato marcará un antes y un después en la gastronomía cubana y se acogerán las mejores prácticas de nuestro patrimonio, en un espacio perfecto para compartir conocimientos y afecto.
Marrero Cruz expresó que esta es una noche de muchas emociones. Cuba, que tanto ha aportado al mundo de la cantina, merecía tener un campeonato mundial y hoy se hace realidad ese sueño.
Para nosotros tiene mucha importancia porque se celebra en un marco muy propicio; este jueves, en las Naciones Unidas, se votó una resolución contra el bloqueo de los Estados Unidos que lleva más de 60 años sometiendo a Cuba a una profunda crisis financiera y comercial, explicó.
Ese voto demuestra que Cuba no está sola, y con este evento y su presencia se refuerza, apuntó refiriéndose a los participantes.
Mientras, José Rafa Malém destacó el Aniversario 98 de la Asociación de Cantineros de Cuba, la más antigua de América, fundada el 27 de junio de 1924.
Agradeció el apoyo de las instituciones cubanas, a los cantineros cubanos, competidores y autoridades.
"Disfruten a Cuba, su naturaleza, siéntanse en su casa", concluyó para dar paso al que será el más importante evento que acogerá la isla en cuanto al universo del buen beber.
La ocasión contó con la presencia del presidente de la IBA, Giorgio Fadda; el primer ministro Manuel Marrero Cruz; el ministro de Turismo, Juan Carlos García Granda; el presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba, José Rafa Malém, y otras autoridades del gremio.
Fadda agradeció la participación de bartenders de más de 60 países, profesionales con diferentes idiomas, pero unidos bajo la misma pasión y espíritu: la coctelería.
Expresó que el éxito de este evento no podría ser el mismo sin el comité de organización y apoyo, trabajando juntos y colaborando, el papel fundamental de la Asociación de Cantineros de Cuba, y la esposa de su Presidente, por su entusiasmo y generosidad.
A propósito de la generosidad, se refirió a los sponsors del Campeonato, especialmente a Havana Club, así como el gobierno cubano, el primer ministro y el ministro de Turismo.
Expresó sus más sinceros deseos para todos los competidores, excelencia de los cocteleros del mundo.
Juan Carlos García Granda, ministro de Turismo cubano, resaltó cómo la seguridad, el respeto al medioambiente y la sostenibilidad caracterizan a Varadero.
Destacó que el hotel Meliá Internacional Varadero es una excelente plaza para una estancia placentera y cuánto se ha trabajado para que los participantes dispongan de un tiempo de ocio; agradeció por el impulso de esa experiencia, capacidad organizativa, hospitalidad y creatividad.
Recordó que en 2008 y 2018 Cuba fue sede de los campeonatos panamericanos; en este último año, asimismo, le fue otorgada a La Habana la condición de Capital Iberoamericana de la Cultura de la Coctelería por la Academia Iberoamericana de la Coctelería.
En ese mismo sentido, dijo que es un honor recibir a los cantineros del mundo entero haciendo honor al culto de la simpatía de los cubanos que les definen como excelentes anfitriones.
Aseguró que este campeonato marcará un antes y un después en la gastronomía cubana y se acogerán las mejores prácticas de nuestro patrimonio, en un espacio perfecto para compartir conocimientos y afecto.
Marrero Cruz expresó que esta es una noche de muchas emociones. Cuba, que tanto ha aportado al mundo de la cantina, merecía tener un campeonato mundial y hoy se hace realidad ese sueño.
Para nosotros tiene mucha importancia porque se celebra en un marco muy propicio; este jueves, en las Naciones Unidas, se votó una resolución contra el bloqueo de los Estados Unidos que lleva más de 60 años sometiendo a Cuba a una profunda crisis financiera y comercial, explicó.
Ese voto demuestra que Cuba no está sola, y con este evento y su presencia se refuerza, apuntó refiriéndose a los participantes.
Mientras, José Rafa Malém destacó el Aniversario 98 de la Asociación de Cantineros de Cuba, la más antigua de América, fundada el 27 de junio de 1924.
Agradeció el apoyo de las instituciones cubanas, a los cantineros cubanos, competidores y autoridades.
"Disfruten a Cuba, su naturaleza, siéntanse en su casa", concluyó para dar paso al que será el más importante evento que acogerá la isla en cuanto al universo del buen beber.
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