Bajo el lema Cuba: tradición y modernidad se realizará del 23 al 25 de abril próximos la VI edición del Festival Internacional Varadero Gourmet en esta occidental localidad turística , informó este lunes el Grupo Empresarial Extrahotelero cubano Palmares.
El evento tendrá por sede el Centro de Convenciones Plaza América de este polo, ubicado en la costa norte de la provincia de Matanzas y a 140 kilómetros al este de la Habana.
La programación del foro prevé debates acerca de las nuevas tendencias en la gestión de alimentos y bebidas, y el papel de la gastronomía como un atractivo turístico para los clientes, según comunicó la citada compañía.
Además de 10 conferencias, en el encuentro intervendrán ponentes acerca de las tendencias en este sector, sobre bodegas foráneas, y presentarán vinos, cocteles y tradiciones culinarias caribeñas, según la fuente.
El foro propiciará encuentros para intercambiar experiencias de expertos nacionales e internacionales, sommelieres, chefs, barman y directivos hoteleros, entre otros especialistas de la llamada industria sin humo.
Para el ámbito comercial, la cita propiciará intercambios entre proveedores y compradores de bebidas y alimentos de diversas áreas turísticas de Cuba, mientras esta versión realizará también el Concurso Gastronómico Gourmet Cubano.
En la clausura de la cita se premiarán los eventos competitivos de cocina cubana, y la competencia Challenger de rones de la mayor de las Antillas.
Organizan el certamen el Ministerio cubano de Turismo, Palmares, y el Sistema de Formación Profesional para el Turismo (Formatur).
Varadero es el más importante polo de sol y playa de la nación, tiene como principal mercado emisor a Canadá y dispone de más de 50 instalaciones hoteleras con 20 mil 300 habitaciones.
El evento tendrá por sede el Centro de Convenciones Plaza América de este polo, ubicado en la costa norte de la provincia de Matanzas y a 140 kilómetros al este de la Habana.
La programación del foro prevé debates acerca de las nuevas tendencias en la gestión de alimentos y bebidas, y el papel de la gastronomía como un atractivo turístico para los clientes, según comunicó la citada compañía.
Además de 10 conferencias, en el encuentro intervendrán ponentes acerca de las tendencias en este sector, sobre bodegas foráneas, y presentarán vinos, cocteles y tradiciones culinarias caribeñas, según la fuente.
El foro propiciará encuentros para intercambiar experiencias de expertos nacionales e internacionales, sommelieres, chefs, barman y directivos hoteleros, entre otros especialistas de la llamada industria sin humo.
Para el ámbito comercial, la cita propiciará intercambios entre proveedores y compradores de bebidas y alimentos de diversas áreas turísticas de Cuba, mientras esta versión realizará también el Concurso Gastronómico Gourmet Cubano.
En la clausura de la cita se premiarán los eventos competitivos de cocina cubana, y la competencia Challenger de rones de la mayor de las Antillas.
Organizan el certamen el Ministerio cubano de Turismo, Palmares, y el Sistema de Formación Profesional para el Turismo (Formatur).
Varadero es el más importante polo de sol y playa de la nación, tiene como principal mercado emisor a Canadá y dispone de más de 50 instalaciones hoteleras con 20 mil 300 habitaciones.
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